Festival di fermentazione
Paese basco. Bizi Ona Slow Food non rallenta la sua lotta per un piatto di qualità
L'associazione promuove prodotti alimentari di produttori baschi, agricoltura locale e cortocircuiti. Dopo aver organizzato le vendite dirette durante il confinamento, Bizi Ona continua a predicare il consumo di qualità.
"Bene, pulito e giusto". L'adagio dell'associazione Bizi Ona suona come un leitmotif nella foce del suo presidente, Bixente marichular. Pasticceria, ha partecipato alla creazione nel 2002 della filiale del paese basco del movimento lento. In diversi paesi del mondo, i militanti di questo il consumo di cibo locale Una lotta che conosce una certa risonanza, dopo che i circuiti hanno messo in atto durante il parto.
Gourmet Ramuntxo
Di Bizi Ona.
Guida ai ristoranti che soddisfano i criteri della filosofia lenta nel paese basco, vale a dire: qualità della ricezione e telaio, atmosfera calda, igiene, carte e menu chiari, piatti dedicati ai prodotti locali e usando verdure stagionali, dessert fatti in casa, tracciabilità dei prodotti, vini da paese a basso prezzo e buon valore. Il buono, pulito e solo nel paese basco.
Cross -Border Meeting di marzo 2022 con Slowfood Donostia Germán Réienenn. Molti punti e idee comuni !!!!!
Bizi Ona in Corsica per il Festival Ribellazione.
Ribellazione! Atto 3-cibi lenti il 25-26-27 settembre 2020
Patrimonio
Quest'anno, Ribellazione riceve rappresentanti militanti del Basco lento, Bizi-on per scambiare e trarre ispirazione dalle iniziative istituite da questo singolare territorio. Con l'obiettivo comune: autonomia alimentare!
Il paese basco ha intrapreso, per più di 20 anni, la ristrutturazione di settori di qualità, come grano, mela, settore dei suini, permettendogli di offrire prodotti di alta qualità, preservando lo sviluppo del suo territorio.
Incontrare e discutere queste questioni; scambiare le nostre esperienze e confrontarsi con le realtà dei due paesi; Condividi una semplice convivialità intorno al 100% di produzioni locali, ecco il problema dell'edizione 2020!
La regione offre una vasta gamma di indirizzi e produzioni da mangiare bene e mangiare solo. Bizi Ona offre alcune strade e valori sicuri
Perché il consumatore è preoccupato tutto l'anno ciò che mette sul suo piatto si trasforma in un "gogo" offerto al mediocre quando, in estate, mette i suoi pantaloncini vacanti?
Sogniamo: un soggiorno nel paese basco può persino convertirsi in "buoni, puliti e solo" il turista fino a quel momento lontano da queste considerazioni. I tre obiettivi formano il motto di Bizi Ona, una versione locale del movimento lento. Il suo presidente, Bixente Marichular, offre alcuni cuscinetti e binari per un gustoso soggiorno.
“Stiamo parlando di terra e contadini. Mi piace questa parola, contadino. Questo è dove va tutto. Il difensore di un mangiare radicato nel suo ambiente e concesso alle stagioni accarezza un ideale quando un agricoltore decide di aprire il proprio ristorante. "Ecco, non siamo più nemmeno in cortocircuiti, siamo nel circuito ...
Pierre Penin Sud Ouest 20
